咸宁市市场监督管理局、咸宁市消费者委员会联合发布端午节消费提示

　　粽叶飘香，龙舟欢腾，中华民族传统节日——端午节即将到来，粽子、皮蛋、咸鸭蛋等节日商品成为消费者青睐和购买的商品，家庭聚会，外出就餐、游玩也成为消费热点，为帮助广大消费者度过一个安全祥和、身心愉悦的端午佳节，营造安全放心的消费环境，咸宁市市场监督管理局、咸宁市消费者委员会联合发布消费提示如下：

　　一、反对餐饮浪费必须牢记

　　节日期间，许多消费者会选择外出就餐时，消费者要摒弃爱面子、讲排场的心理，根据就餐人数合理点餐，自觉践行光盘行动，做到按需点餐，剩余打包，反对餐饮浪费行为。

　　二、选购粽子需细看

　　市场销售的常温粽子和速冻粽子是预包装食品，选购时一看包装是否完好，不要购买包装袋破损、漏气或涨袋的；二查标签信息是否齐全，标签标示信息不全，内容不清晰，或掩盖、补印或篡改标示的粽子，则不宜购买。通过电商或直播平台选购预包装粽子时，可要求商家提供真实有效的标签标识信息。如购买速冻粽子，接收时还应确认满足低温条件，以免粽子变质。

　　三、挑选新鲜粽子要注意

　　购买新鲜粽子建议就近选择正规商超按需购买。在选购时要注意：一看粽叶，是否包裹完好，颜色是否正常（墨绿、黄绿、淡黄都属于正常）；二察粽体，形状是否完整，确保无霉点、无露米和变形现象；三闻气味，如有哈喇味、酸败味等异味，说明粽子已变质。

　　四、警惕“返青粽叶”

　　许多消费者在选购粽子时都比较青睐颜色鲜艳的，但有一种看起来碧绿的“返青粽子”却有食用风险，消费者在选购时须多加小心。如何鉴别“返青粽叶”一要看外观，“返青粽叶”色泽青绿，看上去很漂亮，而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄；二要闻味道，“返青粽叶”包的粽子煮后粽香味不浓，反而有淡淡的硫磺味；三要观察煮粽子的水，“返青粽叶”煮后水变绿，正常粽叶煮后水呈现淡黄色。

　　五、蒸熟煮透、科学存放

　　不论哪种粽子，食用前都要彻底加热。特别需要注意的是，自制粽子可用高压锅、小火焖煮等方式，确保粽子蒸熟煮透后再食用。天气炎热，粽子容易酸败，要注意保存。自制粽子保质期短，最好现包现吃。没吃完的粽子需放凉、水分沥干后冷藏或冷冻，最好尽快吃完。再次食用时须加热煮透。

　　六、特殊人群、控制食量

　　粽子是我国的传统美食，但对于特殊人群要多加注意。由于粽子主要以糯米或其他谷类食物为主要原料，糯米中的淀粉主要为支链淀粉，升糖指数高，糖尿病患者应严格控制食用量。在食用粽子时，最好搭配一些蔬菜、水果、豆浆、汤羹等，既均衡营养，又有助于延缓餐后血糖血脂的上升。

　　七、外出游玩、安全优先

　　端午假期也是外出旅游的黄金时节，消费者在出游踏青、赏花、度假之时，一是注意交通安全，特别是选择自驾出行要提前检查车况、守法通行、切勿疲劳驾驶，确保出行安全；二是注意提防蜱虫等有害蚊虫叮咬、做好花粉过敏等防护措施，掌握预防及必要的施救措施，确保人身安全；三是消费者外出旅游时，要提前做好外出旅游攻略，选择证照齐全、资质良好、信誉度高的旅行社，慎防超低价的旅游陷阱。旅游合同中应注明行程安排、食宿标准、交通工具、购物安排等内容。

　　八、理性维护合法权益

　　消费者在消费过程中要保留发票、收据、支付记录等消费凭证，当发生消费纠纷时，可先与商家理性沟通协商，提出合理诉求。如无法达成和解协议，请拨打商家所在地12345市民便民服务热线或登录全国12315投诉举报平台进行投诉举报。